【セール】トレハロース 1Kg｜楽天で人気の食品｜999円・レビュー313件

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■トレハロース

カード決済OK✓ 在庫あり

お菓子作りや日々の料理で仕上がりにこだわりたい方に注目されているのが、トウモロコシなどの澱粉から作られた糖質「トレハロース 1Kg」です。価格は999円（税込）となっており、たくさんの購入者から寄せられたレビュー数は313件、平均評価は4.7という高い支持を集めています。送料は別ですが、日々の調理の質をグッと引き上げてくれる注目のアイテムです。

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トレハロース 1Kgの特徴・おすすめポイント

特徴1

砂糖の約38％という控えめな甘さとなっており、後味がすっきりとしていて上品な味わいに仕上がります。

特徴2

熱や酸に対して強く安定した性質を持つため、和菓子やパンの老化防止だけでなく、クッキーのサクサク感の維持にも活用できます。

特徴3

1Kgというたっぷり入った容量でありながらお手頃な価格を実現しており、毎日の調理に気兼ねなく使いやすいコストパフォーマンスが魅力です。

トレハロース 1Kgの商品詳細（価格・送料・ポイント）

商品名	トレハロース 1Kg
価格	999円（税込）
送料	送料別
ショップ	こだわり食材 572310.com 楽天店
在庫	在庫あり
レビュー	★4.7（313件）

トレハロース 1Kgの商品説明・仕様

トウモロコシなどの澱粉から作られた糖質です。
食品にトレハロースを使用すると、鮮度維持、しっとり感の保持、冷凍劣化の抑制など、加工適性が向上します。
甘味度は砂糖の38％と低甘味で、甘さが後に引かず、上品ですっきりとした味質になります。
［基本物性］　甘さは砂糖の38％で、酸や熱に強く、吸湿性も低い安定した糖質です。
［機能特性］　和菓子、パン、スポンジに砂糖の一部を置き換えて澱粉の老化防止や、クッキーなど焼き菓子のサクサク感の維持。
低甘味性をいかしてジャムやクリーム類に。
［利用方法］　お菓子作りには砂糖の20～30％程度、料理など使用量が少ない場合は砂糖の全量置き換えでご使用いただけます。
卵を使用した食品に3％添加すると冷凍・解凍時の蛋白質の変性を抑制します。
カットした野菜は、3％を溶かした水に数時間浸けておくとシャキシャキ感を維持できます。
煮物に1.5％加えると煮くずれが改善できます。
名称：トレハロース（食品添加物）
原材料名：でん粉
内容量：1kg
賞味期限：枠外下部に年月日で記載
保存方法：直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存
販売者：株式会社ナチュラルキッチン名古屋市西区名駅2-27-39
加工所：アルファフードスタッフ株式会社城北工場名古屋市北区金城町4-60-1

■お届け商品の賞味期限：残り4ヶ月以上

■一度に大量に摂取すると、お腹がゆるくなることがあります。
栄養成分表示（100g当たり）エネルギー 361kcal たんぱく質 0.0g 脂質 0.0g 炭水化物 90.2g 糖質 0.0g 食物繊維 0.0g 食塩相当量 0.00g